Уход за садом зимой

За садом нужно ухаживать круглый год. Даже зимой саду приходится уделять много внимания.

Осенью, еще до наступления холода, штамбы и скелетные сучья взрослых деревьев очищают от отмершей коры. Делают это деревянными скребками или металлическими щетками. Всю кору собирают на подстилаемое вокруг штамба полотно, а затем сжигают. Штамбы и основные сучья, особенно в континентальных районах, желательно побелить с осени. Это предохраняет дерево от ожогов и выполняет некоторую роль дезинфекции. Побелку проводят мелом, гашенной известью, к которой добавляют до ¹/₃-¹/₂глины. Чтобы побелка быстро не смывалась, к ней примешивают немного коровьего помета. С этой же целью на ведро извести кладут 300 г поваренной соли.

Побелка – медленный процесс, особенно в слаборослых садах с большим количеством деревьев. Его можно ускорить путем применения шланговых опрыскивателей. В этом случае раствор готовят жидкий, чтобы он хорошо проходил через распылители. Весенняя побелка дает меньше пользы, чем осенняя, и носит скорее декоративный характер. В южных районах такую работу вообще можно не проводить.

Много неприятностей в зимнюю пору приносят мыши и зайцы, которые могут в один год погубить весь сад. Чтобы избежать повреждения деревьев мышами, нужно систематически уничтожать сорную растительность, не накапливать кучи соломы, сорняков, листьев в саду и поблизости от него, где могут укрыться мыши. Прилегающие к саду участки должны быть очищены от остатков сельскохозяйственных культур и рано вспаханы под зябь.

Если в летний или раннеосенний периоды до наступления морозов в саду будут обнаружены мыши, следует разложить отравленные приманки. В теплое время хорошо действует мышиный тиф. Культура его готовится баклабораториями и должна быть свежей. С наступлением холодов применяют различные яды.

Даже небольшое количество мышей может принести значительный вред саду, поэтому применяют методы индивидуальной защиты деревьев путем обвязки. Таким же путем защищают деревья от зайцев. С этой целью деревья еще с осени обвязывают камышом, стеблями подсолнечника, табака, ивовыми прутьями, бумагой для мульчирования, толем, ветками хвойных пород, стружкой и другим материалом. Все, что привлекает мышей (солома, сорняки), нельзя использовать для защиты деревьев от грызунов. Не следует также употреблять стебли кукурузы, которые они быстро прогрызают. Их можно использовать только в том случае, когда сверху обмазывают каким-либо пахучим веществом: отработанными маслами, гексахлораном, нафталином. Обвязывать штамбики надо тщательно, так чтобы не было отверстий, куда могут пролезть мыши.

Работа по защите садов от грызунов путем обвязки деревьев надежна, но очень трудоемка. Ее надо начинать заблаговременно, когда еще стоит теплая осенняя погода, что способствует большей выработке каждым рабочим. Учитывая это, в совхозе «Красный сад» Ростовской области обвязку плодовых деревьев начинают еще в сентябре и к наступлению холодной погоды все сады бывают защищены. Для этой цели используют камыш, который растет вблизи хозяйства.

Зимой в сад надо заглядывать систематически, особенно после сильных ветров, когда может соскочить обвязка. В этом случае опасность повреждения деревьев повышается. Контроль и поправка обвязки необходимы.

В связи с недостатком рабочей силы в некоторых хозяйствах пытаются найти более дешевые и менее трудоемкие способы защиты деревьев. За последнее время на местах разработано много рецептов, которые дают возможность путем обмазки штамбов и скелетных сучьев предохранить деревья от повреждений грызунами. Но многие из этих приёмов оказались малоэффективными или требовали возобновления в зимний период, иногда же наблюдались случаи больших повреждений плодовых деревьев. Отрицательные последствия дали рыбий жир, свежая кровь животных, автол и многие другие вещества. Поэтому, прежде чем применять какие-либо составы для защиты деревьев от грызунов, их надо тщательно проверить на небольшом количестве растений.

В США для защиты от мышей применяют металлическую сетку, которую надевают на штамбы плодовых деревьев. Она служит несколько лет. В Ростове, как наблюдал автор, для защиты от зайцев и мышей используют плотную пластмассовую пленку с небольшими отверстиями. Ею спирально обвивают штамбы. По сообщению С.Н. Степанова, в Англии плодовые деревья защищают от зайцев путем обвязки штамбов и скелетных сучьев плотной и широкой хлорвиниловой лентой. Эта лента служит несколько лет и по мере утолщения штамба свободно растягивается.

Большие повреждения садам приносят бесснежные зимы. Особенно от них страдают деревья на слаборослых подвоях. Это обусловлено тем, что корневая система подвоев из южных районов недостаточно зимостойка и размещена в поверхностных горизонтах почвы. Подмерзание корней наблюдается не только в средней полосе, но и в более южных районах. Например в суровую бесснежную зиму очень сильно пострадали корни слаборослых подвоев в ряде областей Украины и на Северном Кавказе.

Чтобы предупредить такие повреждения, надо систематически следить за температурой почвы в саду. Для этого следует установить почвенные термометры на глубине 10 и 20 см, то есть в зоне корневой системы, наиболее подверженной действию низких температур. Для широко распространенных слаборослых подвоев южной зоны критической является температура -10, -11⁰С, а для айвы и того меньше -8, -9⁰ С. Но до этих пределов допускать снижение температуры нельзя. Поэтому, когда температура почвы снижается до -6⁰С для айвы и до -7, -8⁰ С для большинства слаборослых подвоев яблони, нужно применять решительные меры к защите корневой системы.

Исследования автора показали, что лучшим материалом для этой цели служит полуперепревший навоз. На площадках, где искусственно создавалось бесснежье, при падении температуры воздуха до -34⁰ С на глубине 20 см было -19,8⁰ С (почва – деградированный чернозем, супесчаная по механическому составу с насыщением влагой до 80 % полевой влагоемкости). На площадке, замульчированной перегнившим навозом слоем 12 см, на глубине 20 см минимальная температура не падала ниже -6,3⁰ С. Такие условия вполне обеспечивают хорошую перезимовку деревьев на слаборослых подвоях.

После мульчирования слоем навоза 8 см температура в самый холодный период на глубине 20 см опустилась до -10,6⁰ С, то есть до критических пределов. Следовательно, очень тонкий слой навоза (8 см) при падении температуры до -35⁰ С в бесснежную зиму не гарантирует сохранения корневой системы слаборослых подвоев от вымерзания. Слой же навоза в 12 см надежно защищает корни от низких температур.

Помимо навоза, можно успешно использовать и другие материалы: торф, мох, камыш, опавшие листья, ботву, опилки и прочие отбросы сельскохозяйственного производства. Важно, чтобы материал для мульчирования не привлек мышей или против них были приняты меры.

Там, где вероятность повторения бесснежных зим велика, мульчирование приствольных кругов лучше проводить не перед наступлением критических температур, а с осени. Если даже будет малоснежная или теплая зима и мульчматериал не даст должного эффекта при защите корней от подмерзания, его всегда можно использовать как органическое удобрение.

Если навоза и других органических материалов не хватает или хозяйство испытывает трудности с мульчированием в связи с недостатком рабочих, можно проводить посев покровных культур, которые на зиму не запахивают. С этой целью мы испытывали большой набор культур. Лучшие результаты в средней зоне показала горчица. Она растет быстро и хорошо выдерживает понижение температуры до – 4⁰ С. С наступлением более сильных морозов стебли ее падают и создается своеобразный мульчирующий слой, утепляющий корневую систему. Наблюдения показали, что, в то время как под покровом горчицы почва была талой, на свободных приствольных кругах она промерзала 4-5 см. Когда температура воздуха в течение нескольких дней стояла на уровне около -10⁰ С, в почве на глубине 10 см было -5,2⁰ С на открытых участках и -3⁰С там, где росла горчица.

Сильные порывистые ветры часто выдувают снег из садов. Но на участках с покровными культурами он хорошо задерживается, что положительно влияет на тепловой режим почвы. Так, если в почве на глубине 10 см на открытых участках температура упала до -8,8⁰ С, то на той же глубине, где была горчица и накопился снег, отмечено только -2,5⁰С. Эти результаты говорят о необходимости более широкой постановки опытов с покровными культурами. Нельзя игнорировать положительного их влияния на тепловой режим почвы. Видимо, в районах, где часто бывает и существует опасность подмерзания корневой системы плодовых пород, будет целесообразно высевать покровные культуры и запахивать их весной.

Необходимо учесть, что оставленные на зиму покровные культуры могут привлечь большое количество мышей, поэтому следует своевременно принять против них меры. В связи с необходимостью запахивать покровные культуры весной следовало бы изучить их влияние на водный режим почвы, микробиологические процессы и динамику питательных веществ. Сейчас ясно, что покровные культуры можно рекомендовать для защиты корневой системы от вымерзания только там, где во вторую половину лета выпадает достаточно осадков или применяется орошение.

В зимний период там, где выпадает снег, надо применять меры к его накоплению. С этой целью, запахивая сидераты, иногда оставляют часть их в виде полос между деревьями. Для накопления снега успешно применяют уплотнение его в междурядьях сада. Снег – это не только вода для сада, но и прекрасная защита корневой системы от действия низких температур. Под хорошим снеговым покровом земля не промерзает глубоко и поглощает много воды при снеготаянии, создавая хорошие запасы ее к периоду вегетации. Возле штамбов снег надо отаптывать. Лучше эту работу проводить в оттепели, когда снег хорошо уплотняется, а потом смерзается. После этого мыши, которые обычно перемещаются под снегом, не могут подходить к деревьям. За зиму отаптывание снега проводят несколько раз.

Опасны и снежные заносы. Вблизи защитных насаждений иногда накапливается так много снега, что деревья стоят полностью засыпанными. Во время оседания снега наблюдается поломка скелетных сучьев. Иногда повреждения бывают столь велики, что остается один штамб без сучьев. Часто деревья разламываются. Чтобы избежать массовой поломки, необходимо раскапывать такие деревья и скреплять основные сучья. Если вблизи защитных насаждений снег накапливается ежегодно, это означает, что они слишком загущены и их надо несколько проредить. Прежде всего необходимо прореживать кустарники, чтобы создать ажурный тип садозащитной полосы.

В южных районах, где почти не бывает снега, а зимой выпадает много осадков в виде дождя, необходимо устраивать водоотводные канавы и следить, чтобы эрозионный процесс был сведен до минимума.

Большие повреждения саду могут нанести хлопья падающего мокрого снега. Он налипает большой массой на сучья, которые под его тяжестью сгибаются, а затем обламываются. Такое явление чаще наблюдается в южных районах. Чтобы не допустить массового повреждения садов, необходимо снег с деревьев отряхивать. Проводить эту работу надо прежде всего на сортах, наиболее подверженных разлому.

Много неприятностей плодоводам может принести гололедица. В период изморози зимой на деревьях иногда образуется лед, что часто приводит к разломам. Особенно много льда нарастает на деревьях, защищенных от грызунов путем обвязки материалом, который сильно увеличивает общую поверхность. На всех деревьях, где есть угроза повреждений, лед надо обивать. Иногда бывает достаточно слегка потрясти деревья, чтобы осыпалась часть льда и уменьшилась степень повреждения.

В более теплые дни зимнего периода необходимо снять с деревьев гнезда боярышницы, златогузки и других вредителей, а также оставшиеся мумифицированные плоды. Эту работу удобнее проводить на карликовых деревьях. Для съема вредителей с полукарликовых и среднерослых деревьев на шесть монтируют воздушный секатор или специальное приспособление в виде широких плоскогубцев с пружиной, которая закрывает их створки. Иногда просто в верхнюю часть шеста вбивают три гвоздя без шляпок и этой тройчаткой поддевают гнездо вредителя, слегка поворачивают с снимают его. Все собранные гнезда вредителей и сгнившие плоды необходимо сжечь.

В зимнюю пору мы часто забываем о наших друзьях-птицах. Они уничтожают громадное количество вредителей. Птиц надо привлекать в сад. Для этого зимой необходимо подкармливать их, а ближе к весне развешивать гнездовья с расчетом на различных птиц.

В весенний период надо стремиться к возможно большему накоплению в саду талых вод. Для этого еще с осени в период вспашки зяби делают прерывистые борозды, в которых задерживается много воды. Во время снеготаяния посыпают полосы каким-либо черным порошком: мелкоизмельченной торфяной крошкой, золой, угольной пылью. Здесь раньше, чем в других местах, образуются проталины, которые в большем количестве впитывают воду, чем участки, покрытые снегом. Талая или неглубоко промерзшая почва впитывает воды больше по сравнению с глубокопромерзшими участками, поэтому мульчирование и посев покровных культур будут способствовать большему накоплению влаги.

В засушливых южных районах, где сильных морозов зимой почти не бывает и земля не замерзает, можно проводить влагозарядковые поливы и в зимнее время. Это очень важно, так как в зимний период воду не берут для других сельскохозяйственных культур, а она имеется в достаточном количестве. Хороший влагозарядковый полив может промочить на большую глубину почвогрунты и создать запас влаги для вегетационного периода. Такие поливы по количеству воды, впитываемой почвой, могут быть приравнены к двум-трем вегетационным. В хозяйстве «Победа» (степная часть Крыма), где летом часто воды не хватает, зимние влагозарядковые поливы сыграли существенную роль в подъеме урожайности садов.

В южных районах в зимний период полным ходом идет обрезка. В конце зимы начинают ее и в средней полосе. В это время у плодоводов возникают и другие заботы. Следует вывозить навоз, укладывая его в штабеля. Весной его используют на участках, где не успели внести с осени. Зимой готовят инвентарь, всевозможные материалы, закупают минеральные удобрения, ядохимикаты и т.д.

Зима – период агроучебы. Надо хорошо подготовить людей к весенним, летним и осенним работам, когда создается большое трудовое напряжение и заниматься повышением квалификации рабочих бывает трудно.