Почвенно-климатические условия для выращивания земляники
Урожай земляники в значительной степени зависит от почвы, на которой её выращивают, и метеорологических условий в каждом отдельном углу.
Почвы в совхозе, по данным проведённого в 1968 г. обследования, высокоокультуренные, слабокислые, близки к нейтральным. Пахотный горизонт на всех полях хозяйства составляет 18 – 25 см, а в земляничном севообороте – 30 – 35 см. Здесь благодаря глубокой обработке почвы и внесению высоких доз органических удобрений полностью ликвидирована подзолистая перемычка, в результате чего уменьшилась опасность разрушающего действия верховодки, которая долгое время отрицательно сказывалась на состоянии насаждений и деревьев, ягодных кустарников и особенно земляники.
Все почвы в совхозе по механическому составу тяжелые и среднесуглинистые, нуждаются в органических удобрениях и особом уходе. Например, малейшее опоздание с рыхлением после дождя приводит к образованию на поверхности почвы очень плотной корки. Однако новая техника, специально разработанная технология, обеспечение производства квалифицированными кадрами и всеми необходимыми материально-техническими средствами настолько повысили уровень культуры земледелия, что урожаи земляники по сравнению с первыми годами её возделывания возросли с 25 – 35 ц до 60 ц, а отдельные бригады собирают до 100 ц ягод с гектара.
Положительной особенностью почв совхоза является то, что при правильном уходе, своевременном внесении органических и минеральных удобрений они лучше, чем песчаные лёгкие почвы и даже чернозёмы, могут сохранять большое количество влаги, которая длительное время обеспечивает нормальный рост и развитие растений.
Обследование почв и выбор площадей под закладку садов в совхозе в своё время проводили под руководством известного почвоведа Г. И. Груздева. Он следил за ростом и развитием растений, не раз проводил раскопки плодово-ягодных насаждений для уточнения отдельных приёмов по подготовке почвы в садах и ягодниках.
В совхозе с самых первых дней его организации очень много внимания уделяют повышению плодородия почвы. В настоящее время в хозяйстве работает агрохимлаборатория, где испытывают и определяют сочетания и нормы органических и минеральных удобрений для плодово-ягодных и полевых культур. Особенное место в её работе занимает разработка системы удобрения в земляничных севооборотах.
Лучшими почвами для земляники в Нечерноземной зоне являются лёгкие по механическому составу, умеренно-кислые, без каких-либо признаков застоя воды, богатые органическими и минеральными веществами, достаточно влагоёмкие и хорошо воздухопроницаемые. Но пригодны также и лёгкие суглинки, песчаные, тяжёлые суглинки и другие достаточно окультуренные почвы.
На выращивание земляники влияние оказывают наряду с почвенными и климатические условия. Иногда могут быть годы, неблагоприятные для такой культуры, как земляника, и они, естественно, сопровождаются значительным снижением урожаев ягод.
Земляника плохо развивается в дождливую погоду и в годы, когда зимой выпадает мало снега. Особенно большой урон земляничным плантациям наносят низкие температуры при бесснежье. Очень часто температура минус 20 градусов при небольшом снежном покрове так сильно повреждает растения, что они гибнут.
Для избежания таких нежелательных явлений, которые нередко приводят к значительному снижению урожаев земляники, плантации её обсаживают защитными полосами, применяют специальные поливы и используют новые, более морозоустойчивые сорта как отечественной, так и зарубежной селекции.
В совхозе имени Ленина в результате всех этих мероприятий, возросшей агротехники и благодаря специальным земляничным севооборотам заметно повысился урожай ягод независимо от неблагоприятных условий суровых зим.
Немалый ущерб земляничным плантациям наносят весенне-летние заморозки. По наблюдениям метеорологической станции ТСХА установлено, что в Подмосковье весенние заморозки бывают: самые ранние – 13 мая, самые поздние – 12 июня; летне-осенние: самые ранние – 31 августа, средние – 25 сентября, самые поздние – 21 октября. Продолжительность безморозных дней составляет: наибольшая – 177, средняя – 135 и наименьшая – 97 дней.
Для земляники характерна такая биологическая особенность, как растянутость цветения. Это приспособительное свойство растений служит для продолжения жизни в неблагоприятных условиях: в случае гибели первых цветков от заморозков сохраняются последующие, которые к тому же гарантируют получение урожая. Кроме того, растянутый срок созревания земляники обеспечивает более длительное поступление в торговую сеть ягод в свежем виде, уравновешивает напряжённость труда в период сбора урожая и реализации продукции. И, как правило, более растянутый период сбора ягод характерен высокими товарными их качествами.
Земляника – пластичное растение, хорошо растёт и плодоносит почти во всех районах нашей страны. Также благоприятны для этой культуры и условия Подмосковья, хотя сумма положительных температур здесь значительно колеблется, но биологическим требованиям ведения культуры она отвечает; недостаток осадков хозяйства компенсируют поливами.
Выбор участка и организация земляничного севооборота.
От выбора участка для размещения земляничного севооборота зависит урожайность будущей плантации.
Поля земляничного севооборота размещают на хорошо защищённых от господствующих ветров участках, ровных, с небольшими склонами на юг, юго-запад, юго-восток, восток и север.
Как правило, поля севооборота не размещают на пониженных участках. Здесь рано весной и осенью застаивается вода и холодный воздух угнетает рост и развитие растений, в период цветения повреждаются цветки, а в отдельные годы с затяжной весной и резкими колебаниями температуры полностью уничтожает земляничные плантации новосадок (осенняя посадка земляники).
Землянику возделывают на одном месте четыре-пять лет как пропашную культуру, поэтому поля севооборота нарезают прямоугольной формы, что позволяет применить любую схему посадки, удобную для механизированной обработки плантации.
Защитные насаждения.
Плантации земляники от губительного действия низких температур и холодных осенних и зимних метельных ветров, а также от летних суховеев защищают главным образом лесополосы. На хорошо защищённых ими плантациях создаётся благоприятный микроклимат для растений: влажность воздуха и почвы здесь выше, чем на открытых участках, зимой медленнее промерзает почва, здесь хорошо приживаются и перезимовывают новосадки земляники.
Впервые землянику в совхозе высадили осенью 1932 г. на возвышенном, не защищённом участке. В зиму она вся вымерзла. Тогда землянику стали высаживать на небольших разрозненных лесных полянах, хорошо защищённых от ветров. Здесь она хорошо росла и давала неплохие урожаи. Но по мере увеличения площади посадок земляники лесных полян уже не хватало, потребовалась дополнительная площадь, но участки, которые можно было освоить для этой цели, располагались на открытых местах. И чтобы защитить их, были разработаны мероприятия по организации специального земляничного севооборота и посадке лесополос.
Ещё в 1936 г. первое поле земляничного севооборота (7 га) было обсажено берёзами – с трёх сторон пяти-шестилетними саженцами в четыре ряда, с северной стороны – в шесть рядов.
Но, разумеется, в эти первые годы лесополосы не могли защищать землянику от непогоды, и мы применяли различные приёмы, которые могли бы сохранить растения. Высаживали кулисы из кукурузы, подсолнечника (через каждые 10 – 12 рядов посадок земляники). Они неплохо сохраняли землянику, но, к сожалению, усложняли обработку земляничной плантации; к тому же увеличился объём ручного труда. И от кулис пришлось отказаться. Тогда всю зиму на полях стали проводить снегозадержание: раскладывали различные ветки, расстанавливали щиты и т.д.
Посадка защитных лесополос во всём земляничном севообороте на площади 100 га была в основном закончена к 1941 г. Правда, в 1960 г. в связи с присоединением к совхозу земель двух соседних хозяйств пришлось организовать ещё два севооборота и вокруг каждого поля посадить защитные лесополосы. В них высажены берёза, тополь, липа, клён, порослевая вишня, дикая и даже культурная груша сортов Тонковетка и Бессемянка.
Лучшей породой деревьев для защитной лесополосы в земляничном севообороте оказалась берёза. Она весной рано распускается, а осенью долго не сбрасывает листья.
При проектировании размещения защитных полос и определении величины кварталов необходимо учитывать не только современный уровень механизации, но и внедрение в производство новой техники.
На ровных участках при направлении рядов посадок земляники с востока на запад клетки можно нарезать шириной 150 – 200 м и длиной 500 – 600 м, на более возвышенных участках соответственно 100 – 150 м и 400 – 500 м; клетки обсаживают защитными полосами.
Зимой на участках, защищённых лесополосами, очень неравномерно накапливается снег: больше его бывает вблизи защитных полос и меньше – к центру участка, что нежелательно, так как недостаточный слой снежного покрова может послужить причиной подмерзания корней земляники. Здесь большую роль играет плотность конструкции лесополос. Лучшими из них считаются ветропродуваемые, поскольку они не препятствуют равномерному распределению выпадающего снега на всём поле, чем создают благоприятные условия для перезимовки растений земляники, озимой пшеницы и других культур, возделывемых в земляничном севообороте.